Couteaux Shinrai - Coffret 5 pièces Akari Damas - Couteau de chef + Couteau à pain + Nakiri + Petit Santoku + Couteau d'office

Le set de 5 couteaux Akari Damascus Print de Shinrai est l'accessoire idéal pour votre cuisine. Il comprend les cinq couteaux indispensables au quotidien : couteau de chef, couteau à pain, nakiri, petit santoku et couteau d'office. Sa lame arbore un motif damassé et son manche léger est en bois pakka.

Série d'estampes damassées Akari
La série Akari est conçue pour les cuisiniers amateurs qui apprécient un beau couteau aussi agréable à utiliser. La lame arbore un motif damassé rappelant celui de l'acier damassé traditionnel. Le manche, en bois pakka léger, est ergonomique et confortable pour toutes les découpes. Chaque couteau est doté d'une mitre entre la lame et le manche, offrant ainsi un meilleur contrôle et une sécurité accrue lors de la coupe.

À quoi sert chaque couteau de cet ensemble ?

• Couteau de chef (20 cm) : Un couteau polyvalent. Idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes, et pour hacher finement les herbes fraîches. Si vous ne deviez utiliser qu’un seul couteau, ce serait généralement celui-ci.
  
• Couteau à pain (20 cm) : Sa lame dentelée permet de couper une croûte dure sans écraser le pain moelleux. Il facilite également la découpe des légumes durs et des fruits fermes.
  
• Nakirimes (18 cm) : Couteau à légumes. Sa lame large et haute permet de hacher finement les légumes, de les émincer et de les couper en fines lamelles. Utilisez le côté plat pour récupérer les ingrédients coupés directement sur la planche.
  
• Petit couteau Santoku (13 cm) : compact et léger, il est doté d’une lame haute offrant une excellente prise en main. Idéal pour trancher, hacher et émincer finement légumes, viandes et poissons, notamment les petits ingrédients et les tâches précises. Son poids plume permet une utilisation confortable et prolongée sans fatigue du poignet.
  
• Couteau à éplucher (8 cm) : Petit et maniable, pour un travail de précision. Utilisez-le pour éplucher les pommes de terre, les fruits et les légumes, retirer les pépins et hacher finement les petits ingrédients.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Ce set comprend 5 couteaux : un couteau de chef (20 cm), un couteau à pain (20 cm), un couteau nakiri (18 cm), un petit couteau santoku (13 cm) et un couteau d’office (8 cm). Vous disposez ainsi d’un couteau adapté à chaque tâche de découpe.
  
• Lame en acier inoxydable, dureté 60 HRC : affûtée avec soin, la lame conserve son tranchant longtemps. Grâce à sa dureté de 60 HRC, vous coupez avec précision et sans effort.
  
• Motif Damas : Le motif de la lame s’inspire de l’acier de Damas. Le couteau est magnifique sans pour autant coûter le prix d’un acier multicouche.
  
• Manche en bois Pakka : Léger, de forme ergonomique et confortable, même lors de coupes prolongées.
  
• Conception équilibrée : la lame et le manche sont parfaitement adaptés, ce qui permet une prise en main confortable.
  
• Renfort sécurisé : une transition nette entre la lame et le manche, pour un contrôle accru.
  
• Garantie de 5 ans : Ainsi, vous avez la certitude d'en profiter longtemps.

Un beau cadeau
Un ensemble complet pour un usage quotidien. Idéal comme cadeau pour un passionné de cuisine ou pour moderniser votre propre cuisine.

Utilisation et entretien
Les bons couteaux ne restent bons que si on les entretient correctement. Voici les points qui font toute la différence :

• Lavage à la main uniquement : utiliser un savon doux et de l’eau tiède. Sécher les couteaux immédiatement après lavage pour éviter les taches.
  
• Ne jamais mettre au lave-vaisselle : le programme agressif et l’eau chaude abîment la lame, le damas et le manche en bois. Le couteau s’émousse plus rapidement et le damas risque de s’effacer.
  
• Affûtez régulièrement : utilisez une pierre à aiguiser ou un fusil. Cela permet de conserver le tranchant, de couper plus sûrement (un couteau émoussé risque davantage de glisser) et d’allonger la durée de vie du couteau.
  
• Vous aiguiserez moins souvent votre couteau à pain : une lame dentelée reste tranchante plus longtemps, mais veillez à bien l’entretenir.
  
• Rangez vos couteaux en toute sécurité : utilisez un bloc à couteaux, une barre magnétique ou un étui de protection. Ainsi, le tranchant ne sera pas endommagé par d’autres couteaux dans le tiroir et vous les aurez toujours à portée de main.
  
• Coupez sur du bois ou du plastique : une planche à découper en bois ou en plastique est douce pour la lame, ce qui permet au couteau de rester tranchant plus longtemps. Ne coupez pas sur du verre ou du marbre.

Un ensemble complet garanti 5 ans. Commandez le service Akari Damascus Print 5 pièces et offrez-vous la base idéale pour votre cuisine.