Yaxell - Couteau de bureau Ran 12 cm

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Spécifications courtes

Matériau
Acier Damas VG-10
Angle d'affûtage
15º
Dureté
61 HRC
Lavable au lave-vaisselle
Née
Couleur
Noir
Hauteur (cm)
6.0
Emballage
Maisons de luxe
Poignée
Micarta
Tranchant
symétrique
Méthode d'affûtage
Stylo japonais

Yaxell - Couteau de bureau Ran 12 cm Description

La série Yaxell Ran est la gamme la plus appréciée de Yaxell et se distingue par ses lames composées de 69 couches de damassé avec un noyau en acier trempé VG-10, qui garantissent aux couteaux une longue durée de vie de performances de coupe.

  • 69 couches de damassé VG-10
  • Couteau universel pour de nombreuses tâches de cuisine
  • Lame de 12 cm
  • Garantie à vie sur les erreurs de production

Le manche Canvas-Micarta est composé de couches de toile traitée à la résine, ce qui donne un aspect très luxueux. Le noyau en acier se poursuit dans le manche, ce qui rend la stabilité et les propriétés de coupe excellentes. La série Yaxell RAN propose une gamme de couteaux pour le chef exigeant en termes de performances de coupe et d'apparence. Le couteau universel Yaxell RAN de 12 cm avec une lame composée de 69 couches d'acier damassé inoxydable et un manche en toile micarta est un complément idéal à la cuisine du chef amateur ou professionnel passionné.

Souvent achetés ensemble

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À propos de Yaxell

Yaxell Japan vient de la ville de Seki dans la préfecture de Gifu, au sud de Nagoya sur l'île principale de Honshu au nord du Japon.
Yaxell est un fabricant de couteaux de premier plan depuis 1932, fournissant des couteaux de cuisine de la plus haute qualité utilisés par les chefs, les cuisiniers professionnels et les gourmets du monde entier.
Au fil des ans, Yaxell a reçu de nombreuses récompenses en tant que meilleur couteau de cuisine en Allemagne, en Suède, au Danemark et aux États-Unis.
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